Hamlapjes in bokbier met spekjes en zuidvruchten

Hamlapjes in bokbier met spekjes en zuidvruchten product foto
4 personen
Gemiddeld
60 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Bestrooi het vlees met zout, peper en bloem. Verhit de olie en de boter en bak hierin de hamlapjes rondom bruin.
  2. Haal ze uit de pan. Bak in het braadvet de spekblokjes en de uiringen. Blus af met het bier en voeg het vlees, de stroop, de bouillon, de tijm en de laurierblaadjes toe.
  3. Stoof zachtjes met deksel 45 minuten. Voeg de laatste 20 minuten de zuidvruchten toe. Verwijder de laurierblaadjes.

Tip

Lekker met appelcompote of rode kool en dikke friet.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 450
Koolhydraten 18 gram
Eiwit 48 gram
Vet 19 gram

Gerelateerde producten