Gestoofde kabeljauw met groentenmix

    Gestoofde kabeljauw met groentenmix product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    30 minuten

    Ingrediënten

    Voorbereiden

    • Verwarm de oven voor op 180°C.

    Bereiden

    1. Breng de visbouillon aan de kook.
    2. Voeg de krieltjes en groenten toe en kook zachtjes 4-5 minuten.
    3. Smelt in een andere pan de boter.
    4. Rasp de schil van de citroen en pers de citroen uit.
    5. Voeg de rasp en het sap toe aan de boter.
    6. Schep het krieltjes-groentemengsel met 150 ml van de bouillon in een ovenschaal en leg de kabeljauwfilet erop.
    7. Bestrooi met zout en giet de citroenboter over de vis.
    8. Bestrooi met peterselie en dek af met aluminiumfolie.
    9. Zet de visschotel 9-10 minuten in het midden van de oven.
    10. Bak intussen de spekjes in een droge, hete koekenpan krokant en strooi ze voor het serveren over het gerecht.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 40 g
    Vet 25 g
    Koolhydraten 37 g
    Kcal 610

    Gerelateerde producten