Een truc voor succesvol pocheren is de Engelse manier. Roer daarvoor met de steel van een houten lepel met ronddraaiende bewegingen in het water zodat er een kleine kolk ontstaat. Neem de lepel eruit en laat het ei in deze waterkolk glijkden waardoor het
Energie | 570 kcal |
Koolhydraten | 15 gr |
Eiwit | 17 gr |
Vet | 48 gr |