Currygehakt met knapperige groenten

4 personen

Makkelijk

20 minuten

Bijgerecht

Verwarm de olie in een hapjespan of wok en bak hierin het gehakt en de ui bruin.
Voeg de groenten en currypasta toe en roerbak een minuut.
Roer de kokosmelk erdoor en laat op lage stand met het deksel op de pan in circa 10 minuten gaar stoven.

Verwarm de olie in een hapjespan of wok en bak hierin het gehakt en de ui bruin.
Voeg de groenten en currypasta toe en roerbak een minuut.
Roer de kokosmelk erdoor en laat op lage stand met het deksel op de pan in circa 10 minuten gaar stoven.