Broccoli met walnoten en blauwe kaas

    Broccoli met walnoten en blauwe kaas product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Voorbereiden

    • Breng een grote pan water met zout aan de kook.
    • Snijd de boterhammen in kleine blokjes.

    Bereiden

    1. Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de broodblokjes aan beide kanten goudbruin.
    2. Schep ze uit de pan en rooster de walnoten in dezelfde pan in een paar minuten knapperig.
    3. Verdeel de broccoli in gelijke roosjes en blancheer ze in circa 3 minuten in het kokende water.
    4. Doe de broccoli in een schaal en verdeel de walnoten, croutons en kaas erover en besprenkel met de rest van de olie.
    5. Maal er nog wat peper over en serveer direct.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 10g
    Vet 11g
    Koolhydraten 29g
    Kcal 350