Beenham met appel

    Beenham met appel product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    30 minuten

    Ingrediënten

    Voorbereiden

    • Verwarm de oven voor op 200°C.

    Bereiden

    1. Verwarm de beenham in de vacuümverpakking in ruim water tegen de kook aan.
    2. Scheur de bladeren van de kropsla iets kleiner of snijd de ijsbergsla in repen.
    3. Bestrooi de appelringen met kerriepoeder.
    4. Verhit de olie in een pan en bak hierin de appelringen in 3 minuten aan beide kanten goudbruin.
    5. Houd ze even warm in de oven en bak tegelijkertijd het stokbrood af.
    6. Meng de ingrediënten voor de currydressing.
    7. Snijd de warme ham in dunne plakken en snijd deze eventueel in brede repen.
    8. Leg de ham met de appel- en paprikaringen op de salade.
    9. Besprenkel met de currydressing en serveer met warm stokbrood.

    Wijnadvies

    Een heerlijk koel glas chardonnay laat de smaken in dit gerecht met beenham en appel goed uitkomen.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 34 g
    Vet 18 g
    Koolhydraten 53 g
    Kcal 520

    Gerelateerde producten