Avocado pasta

Avocado pasta product foto
4 personen
Makkelijk
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel.
  2. Schil de avocado of lepel de avocado uit en doe in de keukenmachine. Snijd het sjalotje en de knoflook fijn en voeg samen met de basilicum bij de avocado’s.
  3. Voeg hier olijfolie en water aan toe. Mix tot een glad geheel. Breng op smaak met peper en zout
  4. Bereid de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan bruin en laat afkoelen.
  5. Was en halveer de cherrytomaatjes en rasp de grana padano.
  6. Giet de spaghetti af en meng met de avocadosaus en cherrytomaatjes. Verdeel de spaghetti over
  7. 4 borden en bestrooi met de pijnboompitten en grana padano.

Gerelateerde producten