Asperges met basilicumsaus en serranoham

Asperges met basilicumsaus en serranoham product foto
4 personen
Makkelijk
40 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder kopje naar beneden. Snijd de houtachtige uiteinden (ca.3 cm) eraf. Breng in een wijde pan ruim water aan de kook met het zout en de suiker. Kook hierin de asperges 10 min. Draai dan het vuur uit, leg he
  2. Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard. Pel en snipper de uien grof. Verhit de vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de minikrieltjes met de ui al omscheppend in 10 minuten knapperig en bruin. Maak de saus volgens de aanwijzingen op de
  3. Pel de eieren en halveer ze. Was de sla, maak de bladeren droog en scheur ze in stukken. Verdeel de sla over grote borden en verrijk ze met Blue Band Finesse. Leg de asperges met de kopjes naar één kant op de sla. Schep de saus erover. Drapeer de plakjes

Gerelateerde producten