Varkenshaas in bladerdeeg

Varkenshaas in bladerdeeg product foto
6 personen
Gemiddeld
50 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast en verwarm de oven voor op 200 ° C.
  2. Breng het varkensvlees met zout en peper op smaak en schroei ze dicht in de olijfolie. Laat ze vervolgens afkoelen.
  3. Neem de koude room, verse salie, het bosje peterselie en hak het geheel fijn in een foodprocessor.
  4. Meng de zeer fijngesneden kip er door tot een pasta (zorg dat de kip heel koud is).
  5. Leg steeds vier plakjes prosciutto op een aluminiumfolie of plastic wrap set, en verspreid de vulling hier overheen.
  6. Leg het varkensvlees er op en rol de ham er strak omheen, verwijder natuurlijk wel de folie! Rol het bladerdeeg om de ingepakte varkrenshaas en leg het op het bakpapier met de naad naar beneden. Doe dit voor beide stukken varkenshaas.
  7. Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei en prik met een vork een aantal gaatjes in het deeg. Versier de rol met overgebleven deegresten.
  8. Schuif de bakplaat onderin de oven voor ongeveer 30 minuten tot het goudbruin in.
  9. Laat het vervolgens enkele minuten bijkomen voordat u het serveert.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit -
Vet -
Koolhydraten -
Kcal -

Gerelateerde producten