Lenteburgers met aardappeltjes en snijbonen

Voorbereiden

• Snipper de gepelde ui.
• Meng door het gehakt de gesnipperde ui, mosterd, ketchup en wat zout naar smaak.
• Vorm er met natte handen 4 ballen van en druk deze plat.
• Maak de snijbonen schoon en snijd ze in ruitjes.

Bereiden

1. Bak de krieltjes in de boter knapperig bruin.
2. Bestrooi de aardappeltjes met tijm en bedruppel ze met een beetje citroensap.
3. Verhit olie in een grillpan of koekenpan en grill/bak de burgers gaar. (reken op ongeveer 5 minuten per kant)
4. Kook de snijbonen in circa 10 minuten beetgaar en giet ze af.
5. Schep de snijbonen door de gebakken aardappeltjes.
6. Leg de burgers in het midden van de borden en schep de groenten eromheen.

Voedingswaarde per 100 gram