Verfrissend komkommer-citroendrankje

    Verfrissend komkommer-citroendrankje product foto
    2 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Verwarm voor het komkommer en citroendrankje het water en suiker al roerend in een pan op halve stand tot het water net begint te koken en de suiker is opgelost.
    2. Zet het suikerwater in de koelkast totdat het koud is.
    3. Pureer de komkommer tot pulp met een staafmixer of in de keukenmachine.
    4. Schenk de komkommerpulp in een fijne zeef en boven een kom om het komkommervocht op te vangen. Duw de pulp voorzichtig aan met een (zachte) spatel om het te versnellen.
    5. Laat uitlekken tot er ongeveer 200 ml vocht van de komkommer opgevangen is.
    6. Roer het suikerwater, komkommersap en het verse citroensap door elkaar in een kan. Serveer het komkommer en citroendrankje goed koud.

    Tip

    Voeg eens enkele blaadjes verse munt of basilicum aan het komkommer en citroendrankje toe.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 1 g
    Vet 0 g
    Koolhydraten 31 g
    Kcal 125

    Gerelateerde producten