Uiensoep met kip en kerrie

Uiensoep met kip en kerrie product foto
4 personen
Makkelijk
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan. Bestrooi de kipreepjes met zout en peper en bak ze rondom lichtbruin en gaar in circa 8 minuten. Schep ze uit de pan.
  2. Voeg de rest van de olijfolie bij het bakvet en bak hierin de uien met kerrie circa 3 minuten. Schep de aardappelblokjes erdoor en bak ze 2 minuten mee.
  3. Giet de bouillon erbij en kook het geheel zachtjes gedurende circa 15 minuten.
  4. Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de kipreepjes over de borden of kommen en schep de hete soep erop.
  5. Bestrooi met peterselie.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 27 g
Vet 13 g
Koolhydraten 28 g
Kcal 350

Gerelateerde producten