Tonijn en advocadosalade

Voorbereiden

• Boen de citroen schoon en snijd de ene helft in partjes.
• Rasp 1 theelepel van de schil van de andere helft en pers ook deze vervolgens uit.
• Halveer de avocado's, haal de pitten eruit en verwijder de schil.
• Snijd een paar mooie plakjes van de avocado af voor decoratie (besprenkel deze direct met wat citroensap om te voorkomen dat ze bruin kleuren).
• Giet de tonijn af.
• Snijd de rest van de avocado's en de lente-ui in kleine stukjes.

Bereiden

1. Schep de tonijn, ui, mayonaise, avocadostukjes, citroenrasp en peper en zout door elkaar.
2. Verdeel de sla over 4 borden en schep het mengsel erop.
3. Garneer met avocado en citroen.

Tip

Deze salade is ook lekker op een toastje. Voeg er 1 eetepel kappertjes aan toe.

Voedingswaarde per 100 gram