Tagliatelle met Castello

Voorbereiden

• Ontvel de tomaten en verwijder de pitjes, en snijd ze in stukjes
• Maak de rucola schoon en snijd hem in grove stukken
• Snijd de ui in blokjes

Bereiden

1. Kook de tagliatelle in water met zout en giet ze af
2. Bak in een grote pan de uien glazig in olijfolie,voeg de tagliatelle toe en meng de castello Blue en room erdoor
3. Voeg de in stukjes gesneden tomaten en rucola toe, bak alles kort mee en breng op smaak met zout en peter
4. Rooster de pijnboompitten in olijfolie goudgeel en strooi ze over de pasta.

Wijnadvies

Tunupa Chardonnay doet het erg goed bij deze heerlijk romige pasta.

Voedingswaarde per 100 gram