Spaghetti met geroosterde groenten

Spaghetti met geroosterde groenten product foto
4 personen
Makkelijk
25 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Verwarm de ovengrill voor of gebruik een grillpan.
  • Leg de groenten in de ovenschaal en sprenkel er olijfolie gemengd met citroensap, zout, peper en rozemarijn over.

Bereiden

  1. Schuif de groenten circa 15 cm onder het grillelement en rooster ze 10-12 minuten. Schep ze regelmatig om.
  2. Kook intussen de spaghetti.
  3. Giet deze af en breng eventueel op smaak met wat pesto.
  4. Serveer de spaghetti in diepe borden met de gegrilde groenten erop.

Tip

Smelt 100 gram roomkaas naturel of met kruiden door de spaghetti. Schep eens 200 ml gezeefde tomaten of blokjes tomaat op sap door de spaghetti

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 15g
Vet 82g
Koolhydraten 21g
Kcal 575

Gerelateerde producten