Scottiglia

Scottiglia product foto
4 personen
Makkelijk
65 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie en bak hierin de kip aan beide kanten goudbruin. Schep de kip uit de pan.
  2. Fruit de ui, knoflook, de peper en de tomatenpuree in het bakvet.
  3. Voeg de bleekselderij en de wortel toe en bak 5 minuten mee. Voeg de kip en het citroensap en na 5 minuten de rode wijn toe en laat 10 minuten inkoken.
  4. Voeg daarna de tomaten met sap en het bouillonblokje toe, roer goed en laat het geheel 30 tot 40 minuten stoven.
  5. Verwijder voor het serveren het pepertje en voeg de peterselie toe. Garneer met basilicumblaadjes.

Gerelateerde producten