Roergebakken kipfilet met taugé, mango en broccoli
Roergebakken kipfilet met taugé, mango en broccoli
4 personen
Makkelijk
34 minuten
Hoofdgerecht
Voorbereiden
Snijd de kipfilet eventueel in blokjes.
Snijd de stelen van de broccoli. Schil de stelen en snijd dikke stelen in de lengte in smallere stukken. Verdeel de broccoli in roosjes.
Rasp het geschilde stukje gemberwortel.
Rasp de schil van de schoongeboende sinaasappel.
Pers de sinaasappel(s) uit tot de gewenste hoeveelheid sap. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Hak de gepelde tenen knoflook in stukjes
Bereiden
Verhit de olie in de wok en bak hierin de kipblokjes gaar. Bestrooi de kip met zout en peper. Schep de kip uit de wok.
Fruit de stukjes knoflook in de olie. Voeg eventueel wat extra olie toe.
Doe broccolistelen en -roosjes, de gember, het komijnpoeder, de geraspte sinaasappel en de bouillon erbij.
Roerbak alles enkele minuten. De groenten moeten knapperig blijven.
Doe nu de stukjes mango en kip in de wok. Voeg het sinaasappelsap en de ketjap manis toe.
Schep zodra alles warm is de taugé door het mengsel. Strooi er cashewnoten over. Garneer met bieslooksprieten en dien meteen op.
Serveer bij dit gerecht bijvoorbeeld mihoen.
Wijnadvies
Een eerste keuze kan Chardonnay zijn uit Frankrijk, Zuid-Afrika, Chili of Australië (9-11°C), direct gevolgd door een lichte rode wijn, bijvoorbeeld een Beaujolais (14-16°C).
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
39g
Vet
21g
Koolhydraten
21g
Kcal
429
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Voorbereiden
Snijd de kipfilet eventueel in blokjes.
Snijd de stelen van de broccoli. Schil de stelen en snijd dikke stelen in de lengte in smallere stukken. Verdeel de broccoli in roosjes.
Rasp het geschilde stukje gemberwortel.
Rasp de schil van de schoongeboende sinaasappel.
Pers de sinaasappel(s) uit tot de gewenste hoeveelheid sap. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Hak de gepelde tenen knoflook in stukjes
Bereiden
Verhit de olie in de wok en bak hierin de kipblokjes gaar. Bestrooi de kip met zout en peper. Schep de kip uit de wok.
Fruit de stukjes knoflook in de olie. Voeg eventueel wat extra olie toe.
Doe broccolistelen en -roosjes, de gember, het komijnpoeder, de geraspte sinaasappel en de bouillon erbij.
Roerbak alles enkele minuten. De groenten moeten knapperig blijven.
Doe nu de stukjes mango en kip in de wok. Voeg het sinaasappelsap en de ketjap manis toe.
Schep zodra alles warm is de taugé door het mengsel. Strooi er cashewnoten over. Garneer met bieslooksprieten en dien meteen op.
Serveer bij dit gerecht bijvoorbeeld mihoen.
Wijnadvies
Een eerste keuze kan Chardonnay zijn uit Frankrijk, Zuid-Afrika, Chili of Australië (9-11°C), direct gevolgd door een lichte rode wijn, bijvoorbeeld een Beaujolais (14-16°C).
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.