Roerbakschotel met zalm en courgettereepjes

    Roerbakschotel met zalm en courgettereepjes product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Snijd de courgettes in dikke plakken, van zo'n 3 cm. snijd deze plakken vervolgens in repen.
    2. Bak de ui in de olie in ongeveer 5 minuten lichtbruin en zacht.
    3. Voeg de courgetterepen toe en roerbak op hoog vuur lichtbruin.
    4. Voeg de zalmblokjes, de gehakte kruiden en peper toe en bak enkele minuten mee zonder dat de vis uit elkaar valt.

    Tip

    U kunt de courgette uit het recept voor roerbakschotel vervangen door geblancheerde peultjes of sperzieboontjes.

    Wijnadvies

    Deze roerbakschotel is een erg lekker Chardonnaygerecht. Kies voor de Jean Sablenay Cépage Chardonnay en u geniet. Wijncategorie 5.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 18 g
    Vet 23 g
    Koolhydraten 6 g
    Kcal 310

    Gerelateerde producten