Quiche met spruitjes

Quiche met spruitjes product foto
4 personen
Makkelijk
60 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de spruitjes met zout 5 minuten.
  2. Giet ze af en spoel er koud water over. Laat goed uitlekken. Halveer de grotere spruiten.
  3. Bekleed de vorm met de deegplakjes. Druk de deegranden goed op elkaar en prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
  4. Verdeel de helft van de geraspte kaas over de deegbodem. Verdeel de spruitjes en uiringen erover.
  5. Klop de eieren los met de melk, zout, peper, nootmuskaat en de rest van de kaas. Giet dit mengsel over de groenten.
  6. Strooi de pijnboompitten erover. Bak de quiche in circa 40 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  7. Lekker met eikenbladsla, walnoten en een dressing van olijfolie, rodewijn- of frambozenazijn en honing.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 24g
Vet 31g
Koolhydraten 30g
Kcal 510

Gerelateerde producten