Pasta met spinazie en champignons

    Pasta met spinazie en champignons product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Voorbereiden

    • Oventijd niet meegerekend.

    Bereiden

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Snij de champignons in vieren en ontdooi de spinazie en laat goed uitlekken.
    3. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Snijd de teentjes knoflook in plakjes.
    4. Kook de pasta gaar en giet af.
    5. Bak de champignons in 4 eetlepels olijfolie met een beetje zout en de knoflook in enkele minuten lichtbruin en knapperig.
    6. Meng de champignons met de pasta. Doe de pasta in de schaal.
    7. Dek de pasta toe met een laag spinazie. Strooi er zout en peper op.
    8. Verdeel de blokjes feta over de spinazie en schenk de kookroom over de schaal.
    9. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal 20 minuten in de oven.

    Tip

    Neem in plaats van feta dungeschaafde plakjes oude kaas bij deze pasta en spinazieschotel.

    Wijnadvies

    Dit gerecht met champigons verdient een krachtige rode wijn zoals een Santa Rosa Tempranillo Wijncategorie 3.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 18 g
    Vet 25 g
    Koolhydraten 52 g
    Kcal 505

    Gerelateerde producten