Pasta met champignons en olijven

    Pasta met champignons en olijven product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Kook de pasta. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Hak de olijven fijn.
    2. Bak de champignons en het geperste teentje knoflook 3 minuten in de olijfolie.
    3. Voeg de olijven en peterselie toe aan de champignons. Voeg peper en zout naar smaak toe.
    4. Meng de crème fraîche en de helft van de kaas erdoor.
    5. Schep de gare pasta door het mengsel en serveer het gerecht bestrooid met de rest van de kaas en een frisse groene salade.

    Tip

    Een tip voor bij de pasta is de peterselie eens te vervangen door fijngesneden blaadjes rucola of spinazie.

    Wijnadvies

    Bij dit pastagerecht met champignons adviseren wij de volle rode wijn Sensi Chianti. Wijncategorie 2.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 23 g
    Vet 25 g
    Koolhydraten 75 g
    Kcal 617

    Gerelateerde producten