Panzanella

Panzanella product foto
4 personen
Makkelijk
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verdeel het brood in stukjes en besprenkel deze licht met koud water, niet te veel want dan wordt het brood slap.
  2. Meng de tomaat, ui, komkommer, bleekselderij, kappertjes, gehakte basilicum en olijven door het brood. Meng de ingredienten voor de dressing en voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. Schep de dressing luchtig door de salade. Zet de salade 15 minuten apart (niet in de koelkast) zodat de smaken goed intrekken.
  4. Verdeel voor het serveren de basilicumblaadjes erover.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 6 gram
Vet 50 gram
Koolhydraten 33 gram
Kcal 615

Gerelateerde producten