Ontbijtpizza

    Ontbijtpizza product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Snijd het brood horizontaal door.
    3. Verdeel de tomatensaus en geroosterde paprika’s over de broodhelften.
    4. Maal er peper over. Strooi de geraspte kaas erop.
    5. Leg de pizza's op een bakplaat en bestrijk de randen van het brood met 1 eetlepel olijfolie.
    6. Zet ze ongeveer 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
    7. Verhit de rest van de olie in een ruime koekenpan. Zet de kookringen er in en breek in het midden van iedere ring een ei.
    8. Leg de gebakken eieren op de ontbijtpizza's en strooi de peterselie erover.

    Tip

    Neem in plaats van geroosterde paprika's op de ontbijtpizza dunne plakjes champignons of reepjes gedroogde tomaten op olie.

    Variatie

    Vervang de jongbelegen kaas op de ontbijtpizza's eens door plakjes mozzarella.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 45 g
    Vet 19 g
    Koolhydraten 33 g
    Kcal 370

    Gerelateerde producten