Nasi Goreng met gebakken kokosbanaan

Nasi Goreng met gebakken kokosbanaan product foto
4 personen
Makkelijk
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Marineer het vlees minimaal 30 minuten in de marinade.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit 1 el olie in een wok en roerbak het vlees in circa 5-6 min. knapperig en gaar. Giet evt. wat vet af en roerbak de groenten 2 minuten mee.
  4. Voeg de boemboe toe en 50 ml water en roer goed door. Meng er de gekookte rijst door en warm door.
  5. Snijd de bananen in de breedte en lengte door. Wentel ze achtereenvolgens door de bloem, ei en seroendeng.
  6. Verhit 4 el olie in een kokenpan en bak de banaanstukken in 3 min. rondom goudbruin. Serveer met de nasi.

Variatie

Breng het gerecht naar wens op smaak met ketjap asin en sambal. Lekker met partysticks, atjar en Java kroepoek

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 31
Vet 50
Koolhydraten 107
Kcal 1020

Gerelateerde producten