Mango lassi met ananas en lychees (yoghurtdrank uit India)

    Mango lassi met ananas en lychees (yoghurtdrank uit India) product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Maak de ananas schoon door een plak van de boven- en onderkant te snijden. Snijd de ananas vervolgens in plakken.
    2. Verwijder van de plakken de schil en de zwarte 'ogen' van de ananas. Snijd elke plak doormidden of in kwarten en verwijder met een mes het harde gedeelte in het midden van de ananas.
    3. Schil de mango's en snijd het vruchtvlees van de pit af.
    4. Doe de stukjes mango in een blender of keukenmachine en pureer het vruchtvlees. Schep het vruchtvlees in een kom.
    5. Roer de yoghurt en suiker door de gepureerde mango's.
    6. Meng het mineraalwater erdoorheen en giet de lassi (Indiase yoghurtdrank) in glazen.
    7. Voeg eventueel een ijsblokje of fijngehakt ijs aan de lassi toe.
    8. Zet het glas lassi met mango in het midden van een bord. Rangschik de plakken ananas en lychees eromheen.

    Tip

    Indiase lassi kunt u in vele fruitvariaties maken. Vervang de mango's bijvoorbeeld door ananas, banaan, kiwi, aardbei of lychee of een combinatie van verschillende vruchten.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 5 g
    Vet 2 g
    Koolhydraten 50 g
    Kcal 238