Lady Lemonade - Gevuld kuikentje met zalm

Voorbereiden

• Kook de eieren hard en laat ze goed schrikken in koud water.
• Snij ondertussen uit de wortel 10 voetjes en 5 snaveltjes.
• Pel de afgekoelde eieren en snijdt dan voorzichtig het kopje van het ei af, bewaar het kopje nog wel.

Bereiden

1. Haal het eigeel uit de gekookte eitjes en doe dit in een kommetje, voeg hier de mayonaise, peper en zout aan toe.
2. De zalm snij je in kleine snippers en voeg je bij de rest.
3. Alles even goed mengen en dan kun je de eieren vullen met een spuitzak.
4. Zet het kopje weer terug op het gevulde eitje, druk zachtjes het wortel snaveltje in de eivulling en plaats de wortelvoetjes onder het ei.
5. Voor de oogjes kun je peperkorrels gebruiken of als je voor safe gaat kies dan voor chocolade balletjes. Duw voorzichtig twee oogjes in de vulling.
6. Dit kuikentje is ready to eat!