In olijfolie gesmoorde andijvie met pijnboompitten

In olijfolie gesmoorde andijvie met pijnboompitten product foto
4 personen
Makkelijk
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie op een lage stand en bak hierin zachtjes de knoflook. Voeg de chilipeper of peper toe.
  2. Snijd de andijvie in de lengte in vieren. Verwijder eventueel de buitenste bladeren. Leg de andijvie op het snijvlak in de pan en bestrooi met wat zout. Laat met het deksel op de pan op een lage stand smoren.
  3. Schep na circa 3 minuten om en laat nog een paar minuten smoren.
  4. Schep de andijvie over op een schaal en giet de knoflookolie erover. Bestrooi met de pijnboompitten.

Tip

Lekker bij rundersaucijsjes en gekookte krieltjes.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 145 kcal
Koolhydraten 3 g
Eiwit 3 g
Vet 13 g

Gerelateerde producten