Bak de ui en kastanjechampignons in 2 eetlepels olijfolie tot ze beginnen te kleuren. Voeg een mespunt paprikapoeder en de kookroom toe en verwarm zonder te koken.
Pureer dit mengsel. Verhit de frituurolie tot 160°C. Schaaf de aardappel in dunne plakken, spoel ze af en dep ze droog.
Frituur de plakjes aardappel tot chips en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Doe de pizzabodemmix in een kom, voeg water en de rest van de olijfolie toe en kneed dit tot een soepel deeg. Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van circa 1/2 cm dik. Bekleed de vorm of plaat ermee.
Verdeel de paddenstoelensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem. Bak de pizza 25 minuten in het midden van de oven.
Garneer de pizza voor het serveren met de aardappelchips, ansjovis en truffelolie.
Variatie
Maak er een vegetarische pizza van door de ansjovisfilets weg te laten.Strooi eens voor het bakken geraspte belegen kaas over de pizza.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
16g
Vet
32g
Koolhydraten
90g
Kcal
715
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Bak de ui en kastanjechampignons in 2 eetlepels olijfolie tot ze beginnen te kleuren. Voeg een mespunt paprikapoeder en de kookroom toe en verwarm zonder te koken.
Pureer dit mengsel. Verhit de frituurolie tot 160°C. Schaaf de aardappel in dunne plakken, spoel ze af en dep ze droog.
Frituur de plakjes aardappel tot chips en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Doe de pizzabodemmix in een kom, voeg water en de rest van de olijfolie toe en kneed dit tot een soepel deeg. Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van circa 1/2 cm dik. Bekleed de vorm of plaat ermee.
Verdeel de paddenstoelensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem. Bak de pizza 25 minuten in het midden van de oven.
Garneer de pizza voor het serveren met de aardappelchips, ansjovis en truffelolie.
Variatie
Maak er een vegetarische pizza van door de ansjovisfilets weg te laten.Strooi eens voor het bakken geraspte belegen kaas over de pizza.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.