Gegrilde beenham met koffieglazuur

Gegrilde beenham met koffieglazuur product foto
4 personen
Gemiddeld
45 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Braad de beenham in de boter licht aan en laat met deksel 25-30 minuten zachtjes smoren.
  • Keer het vlees regelmatig.
  • Verwarm de honing, koffie, kaneelpoeder en basterdsuiker tot een siroop.

Bereiden

  1. Leg de beenham in een braadslee of ovenschaal.
  2. Strijk het koffieglazuur over het vlees.
  3. Verwarm de grill en zet de beenham hieronder.
  4. Zorg voor voldoende afstand zodat het vlees niet te donker wordt.
  5. De bruine basterdsuiker wordt snel donker waardoor de grilltijd zeer kort is.
  6. Het is dan ook het beste om erbij te blijven staan en de de ham af en toe om te keren en regelmatig met het koffieglazuur te bestrijken.

Tip

Deze smaakvolle beenham is erg lekker met krieltjes en een groene salade.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 27 g
Vet 20 g
Koolhydraten 29 g
Kcal 404

Gerelateerde producten