Eiernoedels met paddenstoelen, paksoi en peultjes

Eiernoedels met paddenstoelen, paksoi en peultjes product foto
4 personen
Makkelijk
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en zet apart.
  2. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Kook de peultjes circa 2 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
  4. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en knoflook 3-4 minuten.
  5. Schep de paddenstoelen, peultjes, paksoi, sherry, sojasaus en noedels erdoor en roerbak nog 2-3 minuten.
  6. Bestrooi het gerecht met de bosui en sesamzaad.

Tip

Vervang de paksoi door Chinese kool.Voeg appelsap toe in plaats van sherry.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 13 g
Vet 12 g
Koolhydraten 50 g
Energie 375 kcal

Gerelateerde producten