Ei met tapenade, tomaat en serranoham

Ei met tapenade, tomaat en serranoham product foto
4 personen
Makkelijk
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Koel ze af onder koud water en pel ze. Halveer de eieren in de breedte.
  2. Snijdt van de onder- en bovenkant een klein kapje zodat de eieren goed blijven staan. Verdeel 1 theelepel tapenade over de halve eieren.
  3. Rijg aan elke prikker 1 cherrytomaatje en 1 plakje serranoham.
  4. Verdeel de sla over borden en besprenkel met de olie, balsamicoazijn, zou en peper. Zet de eieren met de prikkers erin gestoken op de sla.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 425 kcal
Koolhydraten 6 gr
Eiwit 27 gr
Vet 32 gr

Gerelateerde producten