Verwarm de olie met de knoflook in een koekenpan op een lage stand zodat de knoflook aroma kan afgeven, maar niet bitter wordt. Neem de knoflook uit de pan zodra deze is verkleurd.
Bak de blokjes brood in deze olie om en om goudbruin. Schep de croutons uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Pureer de blauwe kaas en zure room met een vork en voeg de olie toe. Roer tot een romige saus en breng op smaak met peper.
Verdeel de rosbief losjes over 4 grote borden en drapeer er in het midden een pluk gemengde sla op.
Bestrooi met de croutons en bedruppel met de kaassaus. Maal er nog wat peper over.
Tip
Vervang de dressing door citroenmayonaise wanneer je niet zo van blauwe kaas houdt.
Variatie
Ga voor Piovano Pinot Grigio of licht gekoeld rood bij de carpaccio, zoals Masto del Loggia Bardolino.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
235 kcal
Koolhydraten
6 g
Eiwit
17 g
Vet
16 g
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Verwarm de olie met de knoflook in een koekenpan op een lage stand zodat de knoflook aroma kan afgeven, maar niet bitter wordt. Neem de knoflook uit de pan zodra deze is verkleurd.
Bak de blokjes brood in deze olie om en om goudbruin. Schep de croutons uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Pureer de blauwe kaas en zure room met een vork en voeg de olie toe. Roer tot een romige saus en breng op smaak met peper.
Verdeel de rosbief losjes over 4 grote borden en drapeer er in het midden een pluk gemengde sla op.
Bestrooi met de croutons en bedruppel met de kaassaus. Maal er nog wat peper over.
Tip
Vervang de dressing door citroenmayonaise wanneer je niet zo van blauwe kaas houdt.
Variatie
Ga voor Piovano Pinot Grigio of licht gekoeld rood bij de carpaccio, zoals Masto del Loggia Bardolino.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.