Broccoliquiche met pijnboompitten

Broccoliquiche met pijnboompitten product foto
4 personen
Gemiddeld
25 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Vet de quiche- of taartvorm in. Verwarm de oven voor op 200°C.

Bereiden

  1. Maal de broccoli fijn in een keukenmachine.
  2. Meng de eieren met de slagroom, basilicum en geitenkaas en breng op smaak met zout en peper.
  3. Roer de broccoli en zongedroogde tomaten door dit roommengsel.
  4. Bekleed de vorm met het deeg en druk de plakjes goed tegen elkaar.
  5. Schenk de vulling op het deeg en bestrooi met de pijnboompitten.
  6. Bak de quiche in de oven in circa 40 minuten goudbruin en gaar.
  7. Dek de ovenschaal eventueel af met aluminiumfolie wanneer de pijnboompitten te bruin worden.

Wijnadvies

Quiche en pinot blanc is altijd een goede combinatie, zoals J. Meyer Pinot Blanc uit de Elzas

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 27 g
Vet 31 g
Koolhydraten 46 g
Energie 595 kcal

Gerelateerde producten