Broccoli uit de oven met pindasaus

Voorbereiden

• 2 eetlepels pindakaas met stukjes noot
• 1 theelepel sambal badjak
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel witte balsamicoazijn

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de broccoliroosjes om met de oliën en wat zout. Spreid uit op de bakplaat en rooster de broccoli in het midden van de oven in 15-20 minuten en beetgaar. Let op dat de roosjes niet verbranden.
2. Roer intussen de ingrediënten voor de pindasaus los en breng eventueel op smaak met extra sambal of azijn.
3. Schep de broccoli op een schaal en bestrooi met het sesamzaad. Serveer met de pindasaus.

Tip

Lekker met saté van kip of varkensvlees

Voedingswaarde per 100 gram