Bonte spruitjesschotel met rookworst

    Bonte spruitjesschotel met rookworst product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Kook de spruitjes in water met zout in 3 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
    2. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de sjalotjes in 2 minuten.
    3. Voeg de spruitjes en paprika toe en bak ze 4 minuten mee.
    4. Voeg rookworst en appel toe en roerbak 2 minuten.
    5. Schep de cashewnoten erdoor en voeg zout, peper en gemberpoeder naar smaak toe.

    Wijnadvies

    De wijntip voor naast dit kleurrijke schotelgerecht met spruitjes is de droge witte wijn Verdicchio dei Castelli di Jesi. Wijncategorie 4.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 16 g
    Vet 46 g
    Koolhydraten 20 g
    Kcal 560

    Gerelateerde producten